Whisky

suffering bastard coctel

Suffering Bastard

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A menudo escucho que no debes mezclar licores claros y oscuros cuando estás bebiendo. Las personas que dan este consejo juran que hacerlo te llevará a una noche horrible inclinado sobre la taza y la peor cruda con la que tendrás que lidiar al día siguiente. Bueno, el cóctel Suffering Bastard (traducido al español sería …

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whisky highball

Whisky Highball

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Según el libro de coctelería Cocktail Codex, el Whisky Highball cóctel es lo que se considera una «receta raíz» o una «plantilla» que bartenders han usado durante décadas para crear otros cócteles. Por ejemplo las recetas del Americano, Presbiteriano y Cuba Libre todas siguen la plantilla del highball que consta de un licor base con …

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whisky sour escoces con sidra de manzana

Whisky Sour escocés con sidra

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¿Por qué no agregas los sabores de la temporada a tu Whisky Sour? No sé lo que pasó, pero cuando estaba pensando en qué whisky usar en este cóctel, pensé que el whisky escocés sería el licor base perfecto, ¡y resultó que tenía la razón! Esta receta de Whisky Sour escocés con sidra de manzana …

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kentucky buck

Kentucky Buck

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El Kentucky Buck es un cóctel moderno que fue creado por Erick Castro. Según Erick, el cóctel pasó por un millón de iteraciones antes de que finalmente diera con una receta que funcionó. Lo que hace esta historia interesante es el hecho que a pesar de que el cóctel fue nombrado un clásico moderno por …

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man o war

Man O’ War

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Si te gusta el whisky y las carreras de caballos, probablemente te encantará prepararte el cóctel Man O’ War. El trago lleva el nombre de uno de los mejores caballos de carreras del siglo XX. Nadie sabe con certeza quién creó este cóctel en honor del caballo, pero sin duda sintieron que el ganador de …

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old pal coctel

Old Pal

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Harry MacElhone creó varios de los mejores cócteles del siglo XX en su bar Harry’s New York Bar en París. Una de estos tragos fue el cóctel Boulevardier, que es una variación de la receta del Negroni que cambia la ginebra por whisky bourbon mientras mantiene los demás ingredientes iguales. El cóctel Old Pal es …

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kentucky mule

Kentucky Mule

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El cóctel Moscow Mule (o la Mula de Moscú) es sin dudas uno de los cócteles más populares jamás creados. Probablemente porque no solo es delicioso, sino también muy fácil de preparar y además se sirve en esas copas de cobre icónicas. También es fácil de modificar para que pueda hacer cualquier tipo de «mula» …

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black manhattan

Black Manhattan

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Cuando empecé a interesarme en la coctelería, el clásico Manhattan era mi cóctel favorito. Era fuerte, sofisticado y muy fácil de hacer. A lo largo de los años, mi paladar evolucionó y comencé a apreciar los ingredientes más amargos como el amari italiano. Así que cuando descubrí la receta de Black Manhattan, o el Manhattan …

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la louisiane coctel

La Louisiane

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Si te encantan los cócteles clásicos de Nueva Orleans, como el Sazerac y el Vieux Carré, entonces te encantará el cóctel La Louisiane. La primera impresión de este cóctel apareció en el libro «Famous New Orleans Drinks, and How to Mix ‘Em» escrito por Stanley Clisby Arthur. En él describe el cóctel como el especial …

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vieux carre

Vieux Carré

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Si te gusta el Manhattan, te encantará este cóctel clásico de New Orleans, el Vieux Carré. Algunos se refieren a él como el Manhattan de New Orleans, porque sigue la misma plantilla, pero agrega algunos ingredientes nuevos que son únicamente de New Orleans. Vieux Carré significa «plaza vieja» en francés, y se refiere al Barrio …

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