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Chimayó
La bebida insignia del pueblo de Chimayó, Nuevo México se llama, obviamente, Chimayó. Este cóctel único de otoño fue creado por Arutro Jaramillo en la década de 1960 como una forma de aprovechar la abundancia de manzanas de temporada. No sabía que se convertiría en una bebida de tequila tan popular en su restaurante. El …
Margarita del Diablo
Si estás buscando ideas de cócteles para una fiesta de Halloween, entonces debes probar la Margarita del Diablo, también conocida como Margarita con vino tinto. Esta deliciosa versión de la clásica Margarita presenta un flotador de vino tinto que no solo le da un look diabólico, sino que también agrega una capa extra de sabor …
Suffering Bastard
A menudo escucho que no debes mezclar licores claros y oscuros cuando estás bebiendo. Las personas que dan este consejo juran que hacerlo te llevará a una noche horrible inclinado sobre la taza y la peor cruda con la que tendrás que lidiar al día siguiente. Bueno, el cóctel Suffering Bastard (traducido al español sería …
El Diablo
El Diablo cóctel es un trago de tequila refrescante ¡y que pica! ¡perfecto para Halloween! La bebida sigue el modelo clásico de cócteles estilo “buck” y “mule”, que consisten en un licor base, jugo de cítricos y ginger ale o cerveza de jengibre. ¡La combinación de jengibre picante, licor de frutas y tequila terroso, junto …
Margarita de sidra de manzana
Ahora que ha llegado el otoño, podemos aprovechar de un clima más fresco, hojas que caen y, lo más importante de todo, ¡cócteles de otoño con sabor a manzana! Así que transformemos el clásico cóctel Margarita con algunos sabores de temporada y hagamos una Margarita de sidra de manzana. Ahora que ha llegado la temporada …
Negroni Frozen
El cóctel Negroni Frozen (o el Negroni “congelado”) es un invento moderno creado por el legendario bartender, Jeffrey Morgenthaler. A Morgenthaler también se le atribuye mejorar la receta del Amaretto Sour al agregar una medida de bourbon. Y también es autor de The Bar Book: Elements of Cocktail Technique, un gran libro lleno de recetas, …
Tequila Daisy con sidra de manzana
La sidra de manzana es un ingrediente popular en muchas bebidas de otoño. Es muy versátil ya que puedes disfrutarla caliente o fría, con gas o sin gas, e incluso en tus cócteles de otoño favoritos como esta receta de Tequila Daisy con sidra de manzana. En esta publicación quiero mostrarte cómo preparar un cóctel …
Whisky Sour escocés con sidra
¿Por qué no añadir un poco de los sabores de la temporada a tu Whisky Sour? ¡Disfruta de las vibras acogedoras del otoño con esta receta de Whisky Sour escocés con sidra de manzana! Whisky escocés, zumo de limón y un jarabe simple de sidra de manzana casero para agregar un delicioso sabor a manzana …
Negroni de Café
¡La Semana Negroni 2022 fue un gran éxito para mí personalmente! Tuve la oportunidad de probar varias variaciones nuevas del clásico cóctel Negroni, y creo que mi favorito fue este, el Negroni de café o el Coffee Negroni, que preparé con un delicioso café espresso frío (un cold brew) hecho en casa con mi café …
