Aunque la receta del cóctel Milk Punch se remonta a Escocia a fines del siglo XVII, hoy en día es una de los tragos más populares en New Orleans junto con el Sazerac y el Hurricane. Puedes pensar en esta bebida como un ponche de huevo, pero sin el huevo. Y al igual que el ponche de huevo, es un cóctel típico de Navidad.
Sin embargo, la mayoría de la gente no pueden esperar un año entero antes de disfrutar de este cóctel espumoso y cremoso (¡y entenderás por qué cuando lo prepares!), y por lo tanto se disfruta durante todo el año. Con su textura rica y cremosa, y la adición de su whisky y/o brandy favorito (¡o ron!), es difícil resistirse a preparar un ponche de leche como copa nocturna o cóctel de brunch.
A pesar de que dice «punch» (ponche) en el nombre, esta receta de Milk Punch le mostrará cómo prepararse una sola porción para disfrutar en cualquier época del año. Para asegurar una textura rica te recomiendo optar por leche entera.
Milk Punch
Utensilios
Ingredientes
- 45 mL whisky
- 15 mL brandy
- 90 mL leche
- 30 mL jarabe de vainilla
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agite durante 10-15 segundos.
- Doble colar en un vaso bajo previamente frío.
- Espolvorear con nuez moscada.
- Decorar con anís estrellado y servir.
