Si te gusta el Manhattan, te encantará este cóctel clásico de New Orleans, el Vieux Carré. Algunos se refieren a él como el Manhattan de New Orleans, porque sigue la misma plantilla, pero agrega algunos ingredientes nuevos que son únicamente de New Orleans.
Vieux Carré significa «plaza vieja» en francés, y se refiere al Barrio Francés de New Orleans. Esta bebida fue creada en la década de 1930 por Walter Bergeron en el Carousel Bar dentro del Hotel Monteleone.
Vieux Carré
Mientras disfrutas de este trago, quiero que pienses en el hecho de que casi fue olvidada, y cuando pienses en lo deliciosa que es, estarás agradecido de que no haya sido así.
Ingredientes
- 22.5 mL whisky de centeno
- 22.5 mL brandy
- 22.5 mL vermut dulce
- 15 mL Bénédictine
- 2 golpes amargos de Angostura
- 2 golpes amargos de Peychaud
Instrucciones
- En un vaso mezclador agregar todos los ingredientes e hielo.
- Remover durante 15-20 segundos.
- Colar en un vaso bajo con hielo.
- Decorar con un twist de limón y servir.
Nutrición
Calorías: 175kcal
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