Amaro
Negroni de Café
¡La Semana Negroni 2022 fue un gran éxito para mí personalmente! Tuve la oportunidad de probar varias variaciones nuevas del clásico cóctel Negroni, y creo que mi favorito fue este, el Negroni de café o el Coffee Negroni, que preparé con un delicioso café espresso frío (un cold brew) hecho en casa con mi café …
Milano-Torino
Todo tiene un punto de origen, y para el cóctel Negroni aquí es donde empezó todo. El cóctel Milano-Torino es una mezcla de partes iguales de dos ingredientes únicamente italianos. Incluso su nombre, a menudo abreviado como «Mi-To», hace referencia a los orígenes de sus dos ingredientes, Milano para el Campari y Torino para el …
Cynar Julep
El Mojito de Argentina. O al menos así es como voy a llamar al increíblemente sabroso y refrescante cóctel el Cynar Julep, o el Julepe de Cynar. Este cóctel único fue creado por el bartender argentino Renato «Tato» Giovannoni de Florerèa Atlántico y se ha convertido en una bebida muy popular en Buenos Aires. ¡Y …
Bitter Mai Tai
¿A quién no le encanta un cóctel Mai Tai clásico? Si eres fanático de la icónica bebida tiki, entonces debes probar esta variación que usa un ingrediente sorprendiente como su base: el Campari.
Piña Verde
La Piña Verde es un cóctel moderno creado originalmente por Erick Castro en el bar Polite Provisions en San Diego, California. El Chartreuse Verde puede dominar cualquier bebida en la que se use. Sin embargo, con unos ajustes Castro logró encontrar la medida exacta de cada ingrediente para controlar el Chartreuse y convertir este trago …
Fernet Flip
Si está buscando un cóctel con el licor fernet que no sea el Fernandito, le recomiendo el cóctel Fernet Flip. El vermut dulce ayuda a suavizar la amargura del fernet sin cubrir por total el único sabor de menta. Mientras tanto, el huevo agrega una textura cremosa al trago que lo hace absolutamente irresistible. ¿Qué …
Fernet con Pomelo
Dos ingredientes que están hechos el uno para el otro se unen maravillosamente para crear el trago de fernet con pomelo. Este trago se inspira del muy popular fernet con coca, pero modifica la mezcla original del licor y gaseosa con solo una sencilla sustitución para transformarlo en una bebida de fernet totalmente diferente, pero …
Fernet con Coca
Si alguna vez has probado el fernet, entonces sabes que este licor es intensamente amargo y por lo tanto para muchos es un sabor adquirido. Para la mayoría de las personas, estos licores, llamados amari, pueden ser bastante difíciles de beber solos. Afortunadamente, a los argentinos se les ocurrió inventar el trago de fernet con …
Aperol Spritz
No me importa lo que diga The New York Times sobre el Aperol Spritz, ¡es una bebida tremenda! En los últimos 10-15 años, esta mezcla sencilla de Aperol, Prosecco y gaseosa se ha convertido en un fenómeno mundial, y en 2019 fue clasificada como la novena bebida más vendida según Drinks International. En ese tiempo, …
