New York Sour
En este clásico cóctel el vino aporta sus cualidades aromáticas y su color rojo intenso al trago.
Utensilios
Ingredientes
- 60 mL whisky
- 30 mL zumo de limón
- 22.5 mL jarabe simple
- clara de huevo
- vino tinto
Elaboración paso a paso
- En su coctelera agregar el whisky, zumo de limón, jarabe de azúcar, e hielo.
- Agitar durante 10-15 segundos.
- Colar el líquido y botar el hielo.
- Agregar clara de huevo a la coctelera.
- Agitar durante 6-10 segundos.
- Verter en vaso rocks sobre cubo de hielo.
- Usando una cuchara de bar verter el vino tinto sobre la parte posterior de la cuchara para hacer flotar el vino en la parte arriba del trago.
- Adornar a su gusto y servir.
Notas
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos presenta un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Nutrition
Calorías: 225kcal
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