Las MEJORES recetas de cócteles
Aquí encontrarás más de 250 de las mejores recetas de todo tipo de cócteles.
¡Bienvenido al sitio web de Coctelia! (anteriormente cantinerokentubano.com) Si quieres aprender como hacer tragos pues has llegado al mejor lugar para lograr tus goles. Aquí aprenderás de la profesión del bartender, sus técnicas, los diferentes tipos de licores, y cómo hacer las mejores recetas de cócteles clásicos.
Los mejores cócteles del mundo
Cada tipo de licor tiene sus cócteles famosos que todo el mundo ya conoce o debe conocer. Hemos compilado las siguientes listas de los mejores cócteles del mundo en cada categoría. Haz clic en las fotos para aprender más.
Recetas nuevas
- The Louisville
- Gin Tonic con albahaca
- Bitter Giuseppe
- Margarita de Fresa
- Margarita de Mango
- Carajillo
- Martini de Chocolate
- Mezcal Negroni
- Vesper Martini
- Rompope
- Chimayó
- Vodka Soda
Tipos de licores para hacer cócteles clásicos
Los siguientes licores actúan como la base alcohólica de los cócteles clásicos. Haz click en la foto para aprender más del licor y ver recetas de las bebidas preparadas con ellos.
¿Qué es un cóctel?
Un cóctel es un bebida hecha mezclando bebidas alcohólicas y otros ingredientes como el zumo de limón, almíbar, e hielo. Aunque el significado ha cambiado desde su comienzo, en general un cóctel requiere tres partes: el alcohol (obviamente lo más importante), azúcar, y agrios. Hoy en día cócteles pueden ser mucho más complejos con sabores nuevos e interesantes.
¿Cuales son los cócteles clásicos?
Si quieres ser bartender, de hecho si simplemente quieres tener una fiesta de cócteles entonces debes aprender como hacer los cócteles clásicos y además los debes tener memorizados.
Estos son los tragos que han sobrevivido la prueba del tiempo para llegar a ser reconocidos como los mejores, los inolvidables, los que se consideran los más populares según el público. La coctelería clásica nos ha dado una cantidad incontable de estas bebidas para disfrutarlas como consumidores y para apreciar como bartenders.
Ejemplos de cócteles clásicos
La lista que sigue son los nombres de algunos de los más famosos tragos clásicos:
- Mojito
- Daiquiri
- Cuba Libre
- Piña Colada
- Mai Tai
- Old Fashioned
- Manhattan
- Pisco Sour
- Cosmopolitan
- Whisky Sour
- Screwdriver
- Margarita
- Tequila Sunrise
¿Cuales son los diferentes tipos de tragos clásicos?
Bebidas preparadas con alcohol normalmente se categorizan en familias usando diferentes criterias. La forma que se preparan, o el licor que se usa definen en qué categoría caen. La mayoría de cócteles clásicos se preparan usando 2-3 ingredientes que funcionan como una plantilla de donde se puede experimentar para innovar. De hecho existen diferentes tipos de estas familias para capturar el estilo de la bebida.
Sours
La familia de cócteles sours es una de la más vieja y una que nos ha dado tragos clásicos que seguimos disfrutando hasta hoy en día. Ejemplos de sours son la Margarita, el Sidecar, y el Whisky Sour. Estas bebidas están hechas de una receta simple: algún tipo de alcohol mezclado con un ingrediente agrio como el limón (¡siempre fresco!), y un edulcorante como el almíbar.
Fizzes
Los fizzes son una variación de los sours. La misma se encuentra referenciada por primera vez en el famoso libro de Jerry Thomas, el Bar-Tender’s Guide. Los fizzes siguen usando ingredientes agrios pero incorporan agua carbonatada, lo cual es donde deriva su nombre “fizz”, o efervescencia en español. Ejemplos de fizzes incluyen el Imperial Fizz y el Gin Fizz.
Tiki
La cultura tiki que desarrollo en los Estados Unidos dio origen a bebidas tiki, las cuales usan ron como su licor principal. El cóctel tiki mas conocido es el Mai Tai.
Cómo preparar cócteles
El sitio web coctelia.com existe para enseñarte como preparar principalmente los cócteles clásicos. Pero también es nuestro gol impartir conocimiento valioso acerca de la mixología y las técnicas del bartender para empoderarte con habilidad de crear magia en una copa. Seguir los consejos y las recetas que encuentras en este sitio web para aprender cómo preparar los mejores cócteles clásicos.
El ingrediente más importante de cualquier receta es el ingrediente fresco. Los sour mixes son notorios por arruinar tragos ya que son tan procesados y contienen tantos conservantes que ya no tienen su sabor original fresco. Cuando siempre puedas es importante optar por usar ingredientes frescos o jugos naturales en la preparación de cócteles.
Un bartender debe tener utensilios de bar de alta calidad. Cocteleras, coladores, y copas todo aporta a la preparación y presentación de los tragos que vas a preparar. Darle una revisada a nuestra tienda de bartender donde hemos elegido los mejores utensilios para tu bar junto con consejos de cuales necesitas y para que se usan.
Imágenes de cócteles clásicos
¡Bienvenido a la mejor galería de fotografía de cócteles clásicos! Abajo encontraras fotos de bebidas preparadas por cantineros expertos. Haz clic en la imagen o en los nombres de los tragos para verlos en alta resolución:
