Cuando mi esposa se siente mal, tiene el remedio perfecto: su propia receta de cóctel Hot Toddy. Personalmente no soy fanático de los cócteles calientes, excepto quizás el ron caliente con mantequilla, por lo tanto esta bebida es más lo suyo que lo mío.
Ella confía en los poderes mágicos de este trago cuando no se siente bien o si le arde la garganta. La miel alivia la garganta, el limón es una gran fuente de vitamina C y el whisky puede ayudar a dormir en cantidades moderadas.
Por supuesto, puedes disfrutar de esta bebida incluso si no estás resfriado. El mismo es reconocido como unos de los mejores cócteles de otoño. Las cálidas especias y los sabores cítricos te calentarán de adentro hacia afuera.
Esta receta es más dulce (porque así le gusta a mi esposa), así que siéntete libre de jugar con la miel y el limón hasta que obtengas el equilibrio que funcione para ti.
¿Cuál es la historia de este cóctel?
El Hot Toddy tiene sus orígenes en la India en el siglo XVII. El nombre proviene de la palabra hindi “taddy”, que se traduce como una bebida elaborada con savia de palma fermentada.
La bebida finalmente llegó a los bares ingleses, donde se hizo muy popular. Me imagino que es debido a lo fácil que es resfriarse dado el clima constantemente húmedo y frío de la región.
¿Qué tipo de whisky debo utilizar para hacer un Hot Toddy?
Puedes usar tu whisky favorito para hacer un Hot Toddy, pero cada tipo ofrecerá un perfil de sabor único. Analicemos las opciones.
Si opta por el bourbon, su dulzura inherente y sus notas de caramelo pueden complementar la miel y agregar riqueza a la bebida.
Con el whisky escocés tienes un par de opciones. Uno ligeramente turbado puede aportar una complejidad ahumada a la receta, y un whisky escocés de Speyside o Highland puede aportar matices afrutados y maltosos.
El whisky irlandés es conocido por su carácter suave y ligeramente dulce, y por lo tanto se convierte en una opción popular si buscas un Hot Toddy un poco más suave.
Si prefieres darle un toque más especiado a tu bebida, el whisky de centeno puede brindarle ese toque. También tiene un finish más seco para equilibrar el dulzor de la miel, especialmente si usas la receta de mi esposa.
Y finalmente tenemos el whisky canadiense, que a menudo es ignorado. Los whiskies canadienses pueden ser suaves y adecuados para aquellos que no quieren que el whisky domine otros sabores.
¿Tengo que usar whisky?
No tienes que usar whisky para hacer un Hot Toddy. De hecho, puedes sustituir el whisky por ron o brandy.
Una de las variaciones plausibles de la historia del Hot Toddy se trata de un médico irlandés llamado Robert Bentley Todd que le recetaba a sus pacientes una mezcla de brandy caliente, agua, canela y azúcar.
¿En qué tipo de vaso se debe servir esta bebida?
Un Hot Toddy se sirve tradicionalmente en una taza o en un vaso de café irlandés, pero lo más importante a tener en cuenta es asegurarse de que el vaso o la taza sea resistente al calor.
Vas a preparar esta bebida con agua hirviendo, entonces es súper importante que la cristalería que uses esté fabricada para resistir este tipo de temperaturas.
Un vaso de café irlandés está diseñado para contener líquidos calientes sin agrietarse. El asa garantiza que puedas sostener la bebida cómodamente sin quemarte las manos.
Por lo general, también tienen un volumen mayor y acomodan no solo el licor, sino también los ingredientes adicionales y el agua caliente que se vierte para preparar la bebida. Puedes conseguir vasos de café irlandés haciendo clic en este enlace.
Cómo hacer un Hot Toddy
Sigue estos pasos para preparar un Hot Toddy simple y atemporal para las noches frías o cuando te sientas mal.
Comience precalentando un vaso o una taza resistente al calor. Vierte un poco de agua caliente en el vaso y déjalo reposar por un minuto, luego bote el agua caliente y sigue al siguiente paso.
Ahora que tu vaso o taza está caliente, combina el whisky, la miel y el zumo de limón, seguido de una taza más de agua caliente sobre la mezcla.
Remueve todo bien hasta que la miel se disuelva por completo y decora con una rodaja de limón.
Si deseas algunos sabores adicionales para el clima frío, considera agregar clavo a la decoración de rodajas de limón. También puedes agregar una ramita de canela para darle más calidez y aroma.
Sirve inmediatamente y disfruta la bebida mientras esté caliente.
Hot Toddy
Ingredientes
- 60 mL whisky
- 1 cucharada miel
- 1 cucharadita zumo de limón
- 1 taza agua caliente
Instrucciones
- Precalienta tu taza o vaso de café irlandés vertiendo un poco de agua caliente en el vaso y dejándolo reposar durante un minuto antes de botar el agua.
- En la taza o vaso combina el whisky, la miel, el jugo de limón y la taza de agua caliente.
- Revuelve todo bien hasta que la miel se disuelva por completo.
- Adorne con una rodaja de limón y, opcionalmente, clavo y una ramita de canela.
- Servir inmediatamente.
