El trago Vaina es una bebida chilena muy popular. Al primer sorbo entenderás exactamente por qué, y al segundo sorbo ya sentirás que querrás que tu bartender te haga otro. Así de adictivo es. ¿Y qué no hay que amar de esta bebida? La combinación de sabores es una excelente combinación de rico chocolate, vino de oporto dulce, coñac brillante y afrutado (o brandy si es que no tienes coñac) y canela que se mejoran con la adición de un poco de azúcar en polvo. Estos sabores ricos y decadentes golpean su paladar como una explosión. Aprendamos más sobre este popular cóctel sudamericano.
¿Qué es el trago Vaina?
La receta del trago Vaina requiere un vino fortificado envejecido como el rubí oporto, el brandy o el coñac, la crema de cacao, el azúcar en polvo y la yema de un huevo. Todos estos ingredientes se mezclan a una licuadora y el resultado se vierte en una copa de cóctel. Elegí una copa al estilo taza de café, pero a menudo lo verás servido en una copa de martini o una flauta.
El cóctel es relativamente bajo en alcohol, lo que tiene sentido ya que el propósito de la bebida es ser un aperitivo antes de una comida. Por lo general, esto es cuando ordena o hace un Vaina, justo antes de una comida.
¿Qué significa el nombre?
Se desconoce el origen de este trago chileno, como es el caso de la mayoría de las bebidas alcohólicas.
Sin embargo, el nombre podría estar relacionado con una palabra común utilizada en la mayoría de los países de habla hispana. «Vaina» se usa a menudo en lugar de la palabra «cosa», y generalmente es solo jerga.
Vaina
Utensilios
Ingredientes
- 60 mL oporto
- 30 mL crema de cacao
- 30 mL brandy o brandy
- 2 cucharaditas azúcar en polvo
- 1 yema huevo
- 1/2 taza hielo triturado
Instrucciones
- Agregue cada ingrediente a una licuadora y mezcle durante 15 segundos.
- Verter en una copa de cóctel y decorar con una pizca de canela y / o una rama de canela.
