¿Te encanta el whisky irlandés pero nunca sabes cuales cocteles hacer con el? El mismo no se ve mucho en los varios cócteles clásicos pero está receta de café irlandés es si es una de las clásicas y no solo en Irlanda. El mundo entero conoce esta bebida. Aquí aprenderás como hacer este sabroso trago.
¿Qué es el café irlandés?
El café irlandés es un cóctel elaborado usando un ingrediente muy potente, el café. La bebida alcohólica que se usa como la base es el whisky irlandés. Los demás ingredientes son el almíbar, y crema. La crema se usa como una capa que flota encima del cóctel (como el white russian) para darle una presentación elegante.
El whisky irlandés no es muy común en cócteles ya que otros como bourbon o whisky de centeno juegan un papel más grande en la coctelería. Por lo tanto el café irlandés es una bebida única y venerada en Irlanda.
Cómo preparar el café irlandés
Seguir los siguientes consejos para crear un excelente café irlandés.
Es importante usar ingredientes de alta calidad cuando elaborando este cóctel. Eso quiere decir el café, la crema, y la almíbar de azúcar morena todos deben ser de una buena calidad para venir juntos a crear este trago.
Para el café si puedes moler los granos de café para hacerlo al momento eso sería lo ideal. Vas a tener una bebida fresca y con más sabor. Hay aquellos bartenders que prefieren elaborar el trago usando espresso, y si lo prefieres pues adelante, pero en nuestra experiencia el café filtrado hace para una mejor combinación con el whisky irlandés.
Este es un trago de café, y por lo tanto el edulcorante no puede faltar. La azúcar morena es el ingrediente típico del café irlandés y el que recomendamos en nuestra receta.
La parte más importante de este cóctel es lograr la estética de flotar la crema encima del resto de la bebida. Para hacer flotar la crema tienes que asegurar que el café esté súper caliente y la crema bien fría.
Café Irlandés
Utensilios
Ingredientes
- 60 mL whisky irlandés
- 120 mL Café
- Crema batida
- 45 mL jarabe de azúcar morena
Elaboración paso a paso
- En una taza de café irlandés agrega el whisky.
- Luego agrega el jarabe de azúcar y el café caliente.
- Vas a completar flotando la crema para que forme una capa encima del cóctel.
- Sirve y disfruta.
