El cóctel Saturn demuestra que no necesitas ron para hacer una gran bebida tiki. Ginebra es el licor de esta obra maestra brillante, floral y bien equilibrada que casi se perdió para siempre. Gracias al historiador de tiki Jeff «Beachbum» Berry se encontró la receta y se le dio el avivamiento que merece.
¿Qué es el cóctel Saturn?
El cóctel Saturn es un clásico cóctel tiki hecho con ginebra, zumo de limón fresco, orgeat, almíbar de maracuyá y falernum. A pesar de la ginebra ser un componente inusual para un cóctel tiki, de todos modos funciona maravillosamente con los otros ingredientes para hacer una bebida increíble.
La bebida fue creada por un cantinero de California conocido como J. «Popo» Galsini. Su receta poco probable ganó el prestigioso Campeonato Mundial de la Asociación Internacional de Cantineros de 1967.
A pesar del premio, el cóctel Saturn al fin fue olvidado hasta que el famoso historiador de tiki Jeff «Beachbum» Berry lo redescubrió e imprimió la receta en uno de sus libros de coctelería. Hoy la bebida está disfrutando de una apreciación renovada y un tiempo merecido en el centro de atención.
Saturn
Ingredientes
- 60 mL ginebra
- 30 mL zumo de limón
- 15 mL orgeat
- 15 mL jarabe de maracuyá
- 15 mL falernum
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agite durante 20-25 segundos. Colar en un vaso bajo con hielo. Adorne con una cereza orbitada por una cáscara de cítricos, use una púa de bambú para mantener todo junto.
