Una de las mejores combinaciones en mixología ha sido la mezcla exitosa de café y licor. Ningún otro cóctel es un ejemplo de esta innovación que el Espresso Martini. Si bien hay muchos otros cócteles de café, este es sin duda el más conocido, probablemente como resultado de poder llamarse a sí mismo un cóctel de Martini.
¿Qué es el Espresso Martini?
El Espresso Martini es una variación de la receta clásica del cóctel Martini que se toma algunas libertades con la receta original para incorporar un trago de espresso a la bebida. Se compone de vodka, jarabe simple, licor de café y, por supuesto, café expreso.
Cómo preparar un Espresso Martini
Esta receta, por supuesto, comienza con un lote de café expreso recién hecho. Utilizo una olla cafetera moka para preparar mi café expreso de Bustelo, pero también puedes usar una máquina de café expreso para hacerla.
Una vez que haya hecho su café, puede comenzar a preparar el cóctel. Tome una coctelera y agregue vodka, jarabe simple, licor de café (típicamente Kahlúa) y su expreso. Agrega hielo a la coctelera y agita durante 10 segundos.
Puedes mantenerte fiel al nombre de este cóctel y servir la bebida en un vaso de Martini, pero cada vez más verás que la cristalería de este cóctel se ha cambiado al vaso cupé, que es mucho más popular. De cualquier forma, querrá asegurarse de que el vaso que uses se haya enfriado correctamente antes de servir los componentes de la coctelera.
Doble colar la bebida y viértala en la coctelera. Como guarnición, si tienes granos de café enteros, toma 3 y posicionalos co cuidado sobre la tapa de espuma que se forma después de que la bebida haya tenido tiempo de asentarse.
Receta de Espresso Martini
Espresso Martini
Ingredientes
- 60 mL vodka
- 15 mL jarabe de azúcar
- 15 mL licor de café
- 30 mL café expreso
Elaboración paso a paso
- Agregue todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agite durante 10 segundos. Doble tensión en un cupé frío o una copa de martini. Decorar con granos de café.
