Si está buscando una introducción al fernet, debe familiarizarse con el cóctel Hanky Panky. Con solo unas pocas gotas de Fernet-Branca, esta bebida clásica introduce al paladar el amargor mentolado del fernet sin ser abrumador. El vermut dulce aporta equilibrio y los ingredientes botánicos de la ginebra combinan a la perfección con este amaro italiano.
¿Qué es el cóctel Hanky Panky?
La receta del cóctel Hanky Panky es una bebida clásica del siglo XX. La receta requiere ginebra, vermut dulce y unos golpes de Fernet-Branca, un licor italiano herbáceo.
Quizás notarás que esto es simplemente una variación de un Manhattan clásico, donde los amargos de Angostura son reemplazados por el Fernet-Branca en una medida similar. Y el whisky se sustituye por ginebra.
¿Quién creó este cóctel?
Creado por Ada Coleman en American Bar en Londres. Ada fue una de las primeras camareras de Londres y el Hanky Panky fue su bebida insignia.
Hanky Panky
Ingredientes
- 45 mL ginebra
- 45 mL vermut dulce
- 7.5 mL fernet
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
- Revuelva por 30 segundos.
- Colar en un vaso cupé.
- Adorne con un toque de naranja y sirva.
