Si está buscando un cóctel con el licor fernet que no sea el Fernandito, le recomiendo el cóctel Fernet Flip. El vermut dulce ayuda a suavizar la amargura del fernet sin cubrir por total el único sabor de menta. Mientras tanto, el huevo agrega una textura cremosa al trago que lo hace absolutamente irresistible.
¿Qué es el cóctel Fernet Flip?
La receta del cóctel Fernet Flip requiere fernet, vermú dulce, amargos y un huevo entero.
Puede pensar que es raro agregar un huevo entero como ingrediente de cóctel, pero esto es lo que hace que la bebida sea un «flip». De manera similar a las bebidas de estilo agrio, los cócteles flips son conocidos por el uso de un huevo entero para agregar una cremosidad a la bebida.
Fernet Flip
Un cóctel de fernet verdaderamente único que seguramente disfrutará.
Utensilios
Ingredientes
- 45 mL fernet
- 45 mL vermut dulce
- 2 golpes amargos de Angostura
- 1 huevo
Elaboración paso a paso
- Agrega el fernet, el vermut y los golpes de Angostura a una coctelera con hielo.
- Agite durante 10-15 segundos.
- Colar en el vaso de coctelera más pequeño y desechar el hielo.
- Agregue el huevo entero a la coctelera y agite durante 5-10 segundos sin hielo para emulsionar el huevo.
- Verter en copa de cóctel y decorar con nuez moscada rallada.
Video
Notas
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos presenta un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Nutrition
Calorías: 241kcal
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