Si buscas nuevas formas de preparar tragos con fernet, el cóctel Fernet Flip podría ser justo lo que necesitas.
La receta para preparar este exquisito cóctel incluye fernet, vermut dulce, amargos de Angostura, y un huevo entero.
Hablemos de este último ingrediente en un momento, pero primero hablemos de la mezcla de fernet y vermut.
El vermut dulce desempeña un papel esencial en armonizar la amargura característica del licor fernet. El mismo complementa al fernet sin eclipsar su distintivo sabor a menta para crear una combinación perfecta.
Y bueno, si, la idea de usar un huevo entero en un cóctel puede parecer inusual, pero es precisamente lo que clasifica a la bebida dentro de la categoría de cócteles conocida como «flips».
Este ingrediente confiere al trago una textura cremosa y suave, haciéndolo absolutamente irresistible.
Los cócteles estilo «flip» se distinguen por incorporar un huevo entero, aportando una rica cremosidad a la mezcla.
Fernet Flip
Utensilios
Ingredientes
- 45 mL fernet
- 45 mL vermut dulce
- 2 golpes amargos de Angostura
- 1 huevo
Instrucciones
- Agrega el fernet, el vermut y los golpes de Angostura a una coctelera con hielo.
- Agite durante 10-15 segundos.
- Colar en el vaso de coctelera más pequeño y desechar el hielo.
- Agregue el huevo entero a la coctelera y agite durante 5-10 segundos sin hielo para emulsionar el huevo.
- Verter en copa de cóctel y decorar con nuez moscada rallada.
