El cóctel Terremoto es un maravilloso trago chileno que consiste principalmente de granadina, un vino blanco típico de Chile llamado pipeño, y helado de piña.
Como vivo en los EEUU, me resulta difícil encontrar algunos de los ingredientes más comunes en América Latina. Como el helado de piña y el pipeño no son ingredientes que se encuentran fácilmente aquí, simplemente sustituí el vino blanco por el pipeño y el helado de piña por un sorbete de piña.
Alternativamente, este maravilloso blog chileno apuntó a una mezcla alternativa de vino blanco y espumoso para replicar el pipeño chileno.
La adición de fernet también es algo que puede sustituir a un licor alternativo de su elección, pero si desea una bebida verdaderamente única, definitivamente opte por el fernet.
Terremoto
Ingredientes
- 15 mL granadina
- 30 mL fernet
- vino blanco
- 2-3 bolas sorbete de piña
Elaboración paso a paso
- En un vaso alto agrega la granadina seguida por el fernet.
- Llena la copa con vino, pero no del todo. Deje un poco de espacio en la parte superior para 2-3 bolas de helado.
- Agrega el helado para que flote en la parte superior y sirve.
