A medida que se acerca Halloween y empezamos a pensar en los cócteles inspirados en la temporada, el cóctel Satan’s Whiskers, o Bigotes de Satanás en español, surge como una opción cautivadora.
Esta variación del cóctel Bronx se destaca perversamente junto a sus contrapartes con nombres diabólicos: Margarita del Diablo y El Diablo.
Esta bebida endiabladamente deliciosa a base de ginebra es a la vez sofisticada e inquietantemente sabrosa.
En este artículo cubriré su historia, cómo hacerlo de dos maneras diferentes y cómo prenderle fuego. ¡Vamos!
¿Cuál es la historia del cóctel Satan’s Whiskers?
Como ocurre con muchos cócteles, se desconoce el origen exacto de los bigotes de Satanás, pero hizo su debut impreso en «The Savoy Cocktail Book» de Harry Craddock en 1930, que es uno de los libros de cócteles más emblemáticos de la era de la Prohibición.
¿Qué tipo de ginebra debo utilizar?
Recomiendo usar la ginebra London Dry para preparar el Satan’s Whiskers. Marcas como Beefeater, Tanqueray y Bombay Sapphire son opciones adecuadas.
¿Puedo usar otro licor de naranja para hacer esta bebida?
Puedes utilizar cualquier otro tipo de licor de naranja para preparar la bebida, incluido Cointreau, cualquier triple sec o incluso curaçao.
De hecho, como mencioné anteriormente, The Savoy Cocktail Book detalla cómo se puede preparar este trago de dos maneras diferentes según el tipo de licor de naranja que estés usando.
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Si lo preparas con Grand Marnier según la receta siguiente entonces tu bebida tendrá «bigotes rectos», y si la preparas con curaçao tendrá «bigotes rizados».
¿Qué quiere decir esto? Tu suposición es tan buena como la mía. No lo pienses demasiado. ¡Simplemente disfruta de la bebida!
Si bien la receta tradicional sí requiere Grand Marnier, si optas por otro licor de naranja la bebida mantendrá su característica esencia de naranja.
Cómo decorar la bebida
No se puede tomar una bebida llamada Satan’s Whiskers y no incorporar fuego a la receta de alguna manera. ¡Así que eso es exactamente lo que vamos a hacer!
Para decorar tu bebida comienza cortando una cáscara de naranja y luego enciende un fósforo y deja que se queme el azufre de la cabeza.
A continuación calienta un poco la piel de naranja acercando un fósforo a la piel. Cuidado con no quemar la piel, simplemente queremos calentarla.
Ahora coloca la llama cerca de la superficie de la bebida y con el lado de la piel de la naranja hacia la llama.
Cuando estés listo, exprime la cáscara. Verás que los aceites cítricos de la naranja se encenderán y caerán en la bebida.
Desecha la cáscara y ahí tienes los Bigotes de Satán. Una bebida diabólica que te hará rezar por uno más.
Satan’s Whiskers
Ingredientes
- 22.5 mL ginebra
- 22.5 mL Grand Marnier
- 22.5 mL vermut dulce
- 22.5 mL vermut seco
- 22.5 mL zumo de naranja
- 1 golpe amargos de naranja
Elaboración paso a paso
- Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
- Agitar por 10-15 segundos.
- Doble colar en copa de cóctel previamente fría.
- Adornar con piel de naranja flameada y servir.
