Los cócteles de coco son quizás las mejores bebidas de verano y de vacaciones. Hay muchas maneras de incorporar este sabor tropical en tragos, pero la crema de coco probablemente resultará en una bebida súper sabrosa. Con esta receta de crema de coco casera podrás hacer tus cócteles de coco favoritos. La receta es muy fácil y solo requiere dos ingredientes. Sigue leyendo para aprender cómo hacer tu propio lote en casa.
¿Qué es la crema de coco?
La crema de coco es el ingrediente esencial en cócteles clásicos como la Piña Colada y el Painkiller. Probablemente hayas oído hablar de Coco López, que es el componente más importante del clásico cóctel puertorriqueño. Es tan importante que la receta está impresa en la etiqueta.
Coco López es bien conocido en el mercado, sin embargo, dado que no está disponible en todas partes, decidí publicar esta receta casera para que aún pueda preparar sus bebidas de coco favoritas.
Cómo hacer crema de coco casera para cócteles
Hacer crema de coco en casa es súper fácil y puede estar listo para usar en sus cócteles favoritos en solo 30 minutos.
Para hacer esta receta, necesitarás leche de coco, azúcar y una cacerola pequeña. Para comenzar, agregue la leche y el azúcar a la cacerola en la estufa a fuego medio-alto y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Apague el fuego y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente antes de embotellarla. Una vez que se haya enfriado, puede embotellarlo y guardarlo en el refrigerador por hasta cinco días.
Además de la clásica Piña Colada, también puedes hacer un Mojito de coco, una Margarita de coco o una Pantera Rosa. ¡Disfrutar!
Crema de Coco
Ingredientes
- 400 mL leche de coco
- 375 g azúcar
Elaboración paso a paso
- En una cacerola pequeña agregue la leche de coco y el azúcar.
- Revuelva ocasionalmente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
- Retirar la cacerola del fuego y dejar enfriar.
- Embotellar y guardar en la nevera.
