Cuando pensamos en una bebida que encapsula la esencia del trópico, la Piña Colada se lleva ese premio. ¡Sin ninguna duda! Este cóctel es reconocido a nivel mundial y es el trago preferido de todo aquel disfrutando de vacaciones con sus dedos de los pies enterrados en la arena.
Nadie puede resistir el encanto tropical de cóctel icónico. Sus sabores cremosos y frutales nos transportan directamente a las playas caribeñas con solo un sorbo.
Así que si estás buscando aprender a hacer este trago en casa ¡pues has llegado al blog de coctelería correcto! En este artículo les quiero compartir mi receta favorita para hacer una Piña Colada con alcohol para que la disfrutes incluso si no estás de vacaciones.
¿Qué es la Piña Colada?
La Piña Colada es un cóctel dulce y delicioso elaborado con ron blanco, crema de coco, y jugo de piña. La decoración típica es una lasca de piña, pero a veces se ven junto con una cereza al marrasquino. La crema de coco más conocida en todo el mundo para este trago es el Coco López.
¿Cual es la historia de la Piña Colada?
Obviamente este cóctel tuvo que ser inventado en un lugar trópico. Su misma esencia encarna lo mejor del Caribe: el ron, frutas tropicales, y cocos. Sabemos que fue inventada en Puerto Rico, aún es un punto de contención quién exactamente la inventó.
Algunos historiadores hablan del pirata Roberto Cofresí como el originador de la bebida que llegaría a ser la Piña Colada que conocemos hoy en día. La cual se hacía con ron, jugo de piña, y leche de coco.
Pero el cóctel de hoy nunca hubiese sido posible si no por la invención de la crema de coco conocida como Coco López.
¿Qué es el Coco López?
El Coco López es una marca muy popular de crema de coco que actúa como un ingrediente principal de la bebida.
El producto es una mezcla de azúcar de la caña de azúcar y la crema del coco. El mismo fue inventado en 1954 por Ramón López Irizarry, un profesor de agricultura en la Universidad de Puerto Rico.
¿Qué es el Agua de Piña Colada?
Esta bebida es básicamente el cóctel original pero sin alcohol. La popularidad del trago clásico hizo nacer la versión “virgen” (sin alcohol).
Para preparar esta versión vas a agregar los mismos ingredientes de la receta original, menos el ron, en una licuadora para coctelería. El resto del proceso es igual hasta el adorno. Y así puedes disfrutar de la sabrosura de este cóctel sin tener que beber alcohol.
¿Cuál es el mejor ron para una Piña Colada?
Indiscutiblemente el mejor ron para preparar este trago es el ron blanco. Con su perfil ligero y neutral el mismo permite lograr una mezcla donde los otros sabores prominentes del cóctel, como la crema de coco y el jugo de piña, no sean dominados por el ron.
También puedes usar un ron de coco para enfatizar el sabor del coco en el trago. Es muy común usar partes iguales de ron blanco y ron de coco o simplemente solo usar ron de coco. Normalmente los licores saborizados tienen un contenido de alcohol más bajo, lo cual resulta en un cóctel más bajo en alcohol.
Cómo hacer una Piña Colada con alcohol
Para hacer la Piña Colada con alcohol necesitarás ron blanco, jugo de piña y crema de coco. Trata de usar una crema de coco de alta calidad. El Coco López es el estándar ya que no compromete en calidad. Si quieres hacer un trago inolvidable debes optar por este producto.
También debes usar un jugo de piña natural sin nada de azúcar adicional para evitar añadir aún más dulzura a un trago que ya es bastante dulce.
Para preparar el trago simplemente vas a mezclar los ingredientes con hielo en una licuadora. Mezcla por 30-60 segundos para que los ingredientes se mezclen bien. Vas a servir el trago en una copa huracán y decorar con una lasca de piña y cereza. ¡Disfruta!
Piña Colada
Utensilios
Ingredientes
- 120 mL crema de coco
- 120 mL jugo de piña
- 90 mL ron blanco
- 2 tazas hielo
Instrucciones
- Agrega todos los ingredientes en una licuadora.
- Mezcla durante 30-60 segundos hasta que se vea suave y helado.
- Sirve en una copa de cóctel y decora con lasca de piña.
