El Pisco Mule es una variación sabrosa del clásico Moscow Mule, que sustituye el vodka por pisco, un brandy de uva procedente de los viñedos de Perú y Chile, lo cual hace convertir un trago sencillo en una bebida con una historia que contar.
El otro día me di cuenta que se me estaba acabando mi botella de pisco. Cuando eso sucede, me gusta terminar la botella y preparar algunas bebidas fáciles para poder ir a la tienda y comprar una botella nueva.
Así que hice un Pisco Mule exprimiendo zumo de limón y combinándolo con pisco en un vaso alto con hielo y rellenando con cerveza de jengibre. Y luego prepare dos más.
Lo que me encanta de las familias de cócteles como el mule (o la mula) es que te permiten sustituir ingredientes para crear algo completamente nuevo con los ingredientes que ya tienes en tu barra.
Aprender cómo cada familia de cócteles es en realidad solo una plantilla abre un mundo de posibilidades creativas. Empiezas a entender cómo equilibrar sabores, cómo complementarlos o contrastarlos y cómo cada ingrediente juega un papel crucial en la bebida final.
Este enfoque no sólo mejora tu aprecio por el oficio sino que también te permite inventar tus propias bebidas.
Empecemos a mezclar esta receta de mula con pisco, zumo de limón y cerveza de jengibre. Vamos!
Pisco Mule
Ingredientes
- 60 mL pisco
- 15 mL zumo de lima
- cerveza de jengibre
Instrucciones
- Llena un vaso alto con hielo y agrega el zumo de limón y el pisco.
- Llena el vaso con cerveza de jengibre.
- Con una cuchara de bar, agita suavemente para mezclar e incorporar brevemente los ingredientes.
- Adorne con una rodaja de limón y sirva.
