Quizás solo conoces el Cosmopolitan cóctel como la bebida de elección de las mujeres del programa Sex and the City. ¡Pero este cóctel elaborado con vodka es mucho más! Es un clásico moderno y ha tenido influencia en el movimiento de bebidas artesanales que vemos hoy en día.
El Cosmopolitan cóctel, o el “cosmo” cómo a menudo se llama, es un trago elaborado usando vodka, licor de naranja (suele el triple sec), jugo de arándano, y zumo de lima. Aunque el trago se puede hacer con vodka normal, para hacer la receta original necesitas vodka saborizada a limón.
Quizás has oído del programa de televisión llamado Sex and the City. El programa se trata de 4 amigas que viven en la ciudad de Nueva York explorando temas de relaciones íntimas en sus vidas. Este programa, gracias a su popularidad, hizo popularizar aún más la bebida. Las cuatro a menudo se encuentran cenando o festejando juntas y brindando con el Cosmopolitan, su cóctel de elección.
Además de ser una bebida importante en la historia de cócteles clásicos, el Cosmopolitan es importante por ser desarrollado por una mujer para mujeres en una profesión donde mujeres normalmente no son representadas muy bien detrás de la barra.
La compañía de Absolut Vodka llevó su nuevo vodka saborizado, Citron, a South Beach en la Florida en Miami a varias bartenders. Ellos buscaban a alguien que les podría desarrollar un cóctel para el mercado femenino. Cheryl Cook, del restaurante Strand al fin fue la bartender quien tomó la nueva bebida alcohólica de Absolut y creo lo que conocemos hoy como el Cosmopolitan cóctel. Para crear esta bebida Cheryl aprovechó de varios ingredientes populares de su época para crear un trago sabroso, rosado, y fuerte. A la misma vez aprovecho en servir la bebida en la cristalería de bar que se usaba para servir tragos populares, como el martini, para darle otro empujón a su nueva creación.
Solo por ser el cóctel de elección de Carrie Bradshaw no quiere decir que esta bebida no ha tenido un impacto profundo a la mixología. De hecho la popularidad de esta bebida explotó y llegó a ayudar el reinicio de movimiento de cócteles artesanales que estamos viendo hoy.
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