Ginebra

Ramos Gin Fizz

Amado por los entusiastas de la coctelería y odiado por los bartenders que tienen que prepararlos. Sin embargo, el cóctel Ramos Gin Fizz es una obra maestra de la mixología.

Este cóctel encarna a la perfección la creatividad y la experiencia de los bartenders de la época. La nitidez botánica de la ginebra, la suavidad de la crema y los cítricos se combinan para crear una experiencia sensorial que trasciende lo ordinario.

Originario de New Orleans a finales del siglo XIX (1888 para ser exacto), el Ramos Gin Fizz fue creado por Henry C. Ramos.

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Esta sofisticada bebida rápidamente se hizo famosa por su intrincado equilibrio de sabores y su lujosa textura.

Hacer un Ramos Gin Fizz puede parecer una tarea desalentadora debido a su extensa lista de ingredientes y la agitación vigorosa que requiere. Sin embargo, el esfuerzo vale la pena.

La clave está en el shake; es lo que transforma los ingredientes en un elixir espumoso y sedoso, típico de la familia de los cócteles fizz.

No evites este reto. Enfrentalo y serás recompensado con un cóctel que es a la vez un deleite para el paladar y un placer para la vista.

¿Listo para preparar este clásico?

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Ramos Gin Fizz

Un cóctel clásico de New Orleans, famoso por su textura cremosa y su complejo perfil de sabor.
Plato Bebidas
Cocina Americano
Keyword agua de azahar, coctel fizz, gin fizz
Licor Principal Ginebra
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Raciones 1
Calorías 230kcal

Elaboración paso a paso

  • En una coctelera, combina ginebra, los zumos de limones, jarabe simple, agua de azahar, crema espesa y clara de huevo.
  • Agita sin hielo vigorosamente durante unos 30 segundos para emulsionar la clara de huevo.
  • Agrega hielo a la coctelera y vuelve a agitar durante al menos 45 segundos.
  • Colar en un vaso alto y frío.
  • Vierta suavemente agua mineral con gas en el centro de la bebida para crear una espuma que se eleva por encima del borde del vaso. Servir inmediatamente.

Notas

El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos supone un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Nutrition

Calorías: 230kcal

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Published by
Orlando Grimany

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