cantinero en la bodeguita del medio

Bartender

¿Qué es un bartender?

Al principio los cócteles eran sencillos. Normalmente hechos de una bebida alcohólica que actuaba como la base junto con azúcar e hielo, pero de ahí nacieron innovaciones increíbles.

¡El bartender convirtió su trabajo en arte! Hoy en día hay un resurgimiento en esta profesión, con más gente aprovechándose de las nuevas innovaciones que los cantineros están desarrollando.

¿Qué es un mixólogo?

Por lo general un mixólogo es un bartender, pero su función es más allá que la del bartender.

Un mixólogo exhibe un deseo y motivación de innovar el arte de la coctelería, o en este caso la mixología.

Quizás un bartender simplemente quiere hacer tragos según las recetas de cócteles que él mismo conoce (aún para ser un buen bartender es importante conocer la mayor cantidad de cócteles posible).

Pero un mixólogo quiere crear sus propias recetas. La experimentación es importante para aquel que se llame mixólogo, porque él mismo desea traer junto diferentes sabores de diferentes licores, frutas, verduras, etc.

Todo para crear la próxima bebida que todo el mundo va a querer tomar por los próximos 200 años como los cócteles clásicos que conocemos hoy en día.

Uno no tiene que trabajar en un bar para ser mixólogo, de hecho puedes ser uno en tu propia casa, en tu propia cocina o donde sea que prepares tragos. Solo con tener el espíritu de innovación es suficiente.

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