Cuando hablamos de «spritzers» generalmente nos referimos al spritzer de vino que se originó en Austria en el siglo XIX como una forma de agregar burbujas al vino. Por supuesto, la mayoría del tiempo también estamos hablando del spritzer más popular de todos, el clásico Aperol Spritz. Pero hoy vamos a hablar del vodka spritzer, que es una bebida igualmente refrescante que lleva vodka, frutas frescas y agua con gas para que disfrutes de esta rica bebida ¡por mucho tiempo!
El vodka spritzer es un término impreciso que se utiliza para identificar este estilo de cóctel. Realmente es más una plantilla que una receta específica. La misma consiste en vodka, agua con gas y otros jugos de frutas. Es decir, puedes crear tu propio vodka spritzer usando tu fruta o mezcla de frutas favoritas.
La receta a continuación es para un vodka con pomelo, y para hacerlo necesitarás vodka, jarabe simple, zumo de limón verde, pomelo (o toronja depende de donde estés ubicado) y soda.
Debido a que esta bebida es más una plantilla que una receta específica, puede usar cualquier tipo de refresco. No tiene que ser específicamente club soda. Yo voy a usar un refresco de pomelo porque me encanta y quiero resaltar aún más ese sabor en esta bebida.
Las frutas frescas son realmente el ingrediente clave para hacer un vodka spritzer perfecto. Voy a usar zumo de pomelo recién exprimido y te recomiendo que hagas lo mismo.
Antes de preparar la bebida, prepara tu cristalería. Puedes usar una copa Collins o una copa de vino para servir esta bebida, solo asegúrate de que la hayas enfriado primero. Llena el vaso con hielo y añade unas rodajas de pomelo para decorar y luego aparta la copa a un lado por ahora.
En una coctelera, agregue todos los ingredientes, excepto el refresco, seguido de hielo y agite durante 10-15 segundos, luego cuele en el vaso. Complete la bebida con su elección de refresco y ¡ahí tiene un vodka spritzer de toronja! ¡Espero que la disfrutes!
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