¿Cómo te gusta tu Martini cóctel? ¿Te gusta la receta clásica? ¿O prefieres la versión «sucia»? ¿O la seca? ¿O la de limón? ¿O la que James Bond ayudó a hacer famosa, el Vesper Martini? Ok, entonces básicamente hay muchas variaciones de esta bebida. Eso es lo que sucede cuando creas un cóctel como este, seguramente seguirán variaciones. Además del debate moderno sobre si usar vodka o ginebra, ahora tiene una tercera opción, Tequila, que nos lleva al cóctel Tequini.
El cóctel Tequini aprovecha la receta clásica y sustituye el vodka (o ginebra) por un tequila de calidad, que le da a la bebida un sabor completamente nuevo. La bebida todavía incluye vermut seco, y también agrega un golpe de bitters de Angostura para complementar los ingredientes del trago.
Si no lo sabe, existe la idea errónea de que las recetas de Martini deben agitarse en una coctelera, lo que probablemente se atribuya a la popularidad de la franquicia de James Bond y a cómo le gusta esta bebida preparada. Sin embargo, por lo general, los camareros (que no son actores en las películas) preferirán mezclar una bebida compuesta totalmente de componentes alcohólicos, y eso es lo que haremos con el cóctel Tequini.
Primero coloque su vaso de Martini (o Cupé) en el congelador para que se enfríe y luego saque su vaso mezclador y agregue el Tequila blanco, el vermut seco y una pizca de bitters de Angostura. Seguirás con la adición de hielo al vaso mezclador de cristal. Tome su cuchara de bar y comience a revolver durante unos 30 segundos.
Usando su colador Julep (o su colador Hawthorne si cabe dentro del vaso mezclador) colará la bebida en el vaso ahora frío que colocaste en el congelador. La guarnición depende de ti. Dado que el cóctel Tequini no es la receta clásica, es posible que desee cambiar la guarnición de la aceituna estándar. Elegí un toque de limón que le dio un agradable aroma después de expresar los aceites en la superficie del cóctel.
Suscríbete ahora y descarga mi eBook GRATIS con 30 recetas populares de cócteles. ¡No se requiere utensilio especial de bartender!
El Pisco Mule es una variación sabrosa del clásico Moscow Mule, que sustituye el vodka…
Bienvenido a la experiencia del cóctel Mezcal Mule: la vibra ahumada del mezcal enfriándose con…
En el mundo de la coctelería los tragos con fernet ocupan un lugar de honor…
Amado por los entusiastas de la coctelería y odiado por los bartenders que tienen que…
Si eres un cafetero como yo entonces te invito a sumergirte en el mundo de…
¿Está buscando cócteles tropicales refrescantes que puedes preparar en casa sin necesidad de utensilios de…
Este sitio web usa cookies.