Gin Rickey

El Gin Rickey es un cóctel de ginebra clásico que se remonta a finales de la década de 1880 y, para ser sincero, al principio dudé en probarlo porque no tiene un componente de azúcar como el Tom Collins. Sin embargo, ¡estoy tan contenta de haberlo probado! Es una bebida tarta, pero suave e increíblemente refrescante. Si te encanta el Gin Tonic o el Ranch Water (que es esencialmente un Tequila Rickey), entonces te encantará este cóctel. Pruébelo la próxima vez que tenga ganas de un refrescante cóctel de ginebra. ¡No te decepcionará!

¿Cuál es la historia del cóctel Gin Rickey?

El Gin Rickey es un cóctel de ginebra clásico que lleva el nombre de su creador, Joe Rickey. La bebida favorita de Joe era el highball de whisky bourbon que consistía solo en whisky y agua carbonatada, pero un día Joe le pidió a su cantinero que agregara una medida de zumo de limón a la bebida, lo que ayudó a que la bebida fuera más refrescante. La bebida se hizo muy popular y pronto la gente comenzó a cambiar el bourbon por su licor favorito hasta que finalmente la ginebra se convirtió en la manera preferida de preparar el trago.

¿Cómo se prepara la bebida?

La receta del Gin Rickey es muy sencilla. Consta de solo 3 ingredientes: ginebra, zumo de limón verde y agua con gas. Para preparar uno, simplemente llene un vaso alto o Collins con hielo. Luego mide 60 mL (2 oz) de ginebra y agréguela al vaso. Seguido de 15 mL (½ onza) de zumo de limón recién exprimido (o simplemente exprima medio limón en el vaso con un exprimidor de cítricos). Luego llenas el vaso con agua con gas. ¡Agregue un par de ruedas de limón para decorar y disfruta!

¿Qué tipo de ginebra debo usar?

Realmente puedes usar cualquier ginebra para hacer esta bebida. Aunque creo que un London Dry decente o algo más con notas cítricas va muy bien en esta bebida.