El cóctel Ranch Water, “agua ranchera” o “agua de rancho” en español, es una bebida sencilla, pero deliciosa e increíblemente refrescante que tiene una rica historia y un significado cultural en el oeste de Texas. El trago es una mezcla de tequila con agua mineral y zumo de limón.
En los últimos años, el cóctel ha ganado popularidad, especialmente entre los entusiastas de los cócteles artesanales. Esta bebida de especialidad regional también se puede encontrar en los menús de bares y restaurantes de todo el país. Incluso se puede comprar Ranch Water enlatada.
La bebida es un ejemplo perfecto de cómo un cóctel tan sencillo puede convertirse en un ícono cultural. Además es la bebida perfecta para los calores sofocantes. En este post te enseñaré cómo hacer uno en casa.
¿Qué es exactamente el cóctel Ranch Water?
La receta tradicional de Ranch Water consiste en tequila, zumo de limón y agua mineral Topo Chico. Algunas variaciones incluyen la adición de licor de naranja o jarabe simple para endulzar la bebida.
La receta es bastante similar al cóctel Gin Rickey, pero con un distintivo toque tejano.
¿Tengo que usar agua mineral Topo Chico?
No, no tienes que usar esta marca específica de agua mineral para preparar este trago. Puedes usar cualquier agua mineral para hacer uno.
Sin embargo, Topo Chico es un elemento significativo en el Ranch Water tradicional. Esta agua mineral con gas de Monterrey, México, ha sido embotellada desde 1895 y proviene de un volcán inactivo en el norte de México.
La asociación de la bebida con esta marca específica de agua mineral ha reforzado la autenticidad de la bebida y los lazos con la región.
¿Qué tipo de tequila debo usar?
Para un Ranch Water clásico siempre opta por un tequila 100% de agave azul. Esto garantiza que tendrás un producto hecho completamente de la planta de agave azul, que es el estándar de oro de la producción de tequila.
Marcas como Patrón, Espolòn y El Jimador ofrecen tequilas blancos de buena reputación que funcionan bien en este cóctel. Personalmente me encanta El Jimador y Herradura.
Ranch Water
Ingredientes
- 60 mL tequila
- 15 mL zumo de lima
- Topo Chico agua mineral
Elaboración paso a paso
- Agrega hielo a tu vaso seguido por el zumo de limón verde, tequila y completa con Topo Chico.
- Remueve brevemente con una cuchara.
- Decora con rodajas de limón y sirve.
