Chilcano de Maracuyá

Después de descubrir el Chilcano de Pisco original, el siguiente paso obvio como bartender es buscar las variaciones del clásico (¡o crear una propia!). El Chilcano de Maracuyá es una excelente variación del clásico cóctel peruano, y uno de los mejores cócteles de maracuyá, que agrega una nueva capa de sabor que su paladar seguramente agradecerá.

¿Qué es el cóctel Chilcano de Maracuyá?

El Chilcano de Maracuyá es una variación del clásico Chilcano de Pisco, un cóctel peruano que utiliza el licor del hogar del Perú, el Pisco, como su base. Esta nueva receta cambia la acidez del jugo de limón en el original por un poco de acidez y dulzura extra, del jugo de maracuyá. El resultado es una bebida de verano picante, dulce y refrescante que es tan buena como la original.

Cómo preparar un cóctel Chilcano de Pisco de Maracuyá

Preparar un Chilcano de Maracuyá de Pisco es tan simple como el original. Todavía no hay necesidad de usar una coctelera profesional ni jarabes y no es necesario agitarlo. Es una bebida elaborada que es muy fácil de hacer, ya que solo llenas un vaso de highball con hielo y viertes cada uno de los ingredientes. Antes de agregar el ginger ale, puede agregar algunos toques de amargos de Angostura y luego lo completará con su ginger ale favorito para preparar una bebida de verano afrutada, picante y refrescante.

De hecho, recomiendo colar las semillas en el jugo de maracuyá antes de preparar la bebida. Si bien agrega una estética genial, definitivamente tapará la pajilla y hará que sea mucho más difícil disfrutar de su Chilcano.

Receta de Chilcano de Maracuyá