Whisky Highball

Según el libro de coctelería Cocktail Codex, el Whisky Highball cóctel es lo que se considera una «receta raíz» o una «plantilla» que bartenders han usado durante décadas para crear otros cócteles. Por ejemplo las recetas del Americano, Presbiteriano y Cuba Libre todas siguen la plantilla del highball que consta de un licor base con algún tipo de refresco para hacer refrescantes cócteles de verano.

No hay nada más fácil que los cócteles de dos ingredientes, pero como he aprendido de otras recetas que solo requieren dos ingredientes, la atención a los detalles puede resultar en un cóctel mucho más agradable. Si quieres preparar la mejor versión de cóctel Whisky Highball, te sugiero que sigas estos 5 consejos para hacer un cóctel “fácil” verdaderamente genial.

1. Primero recomiendo poner tu cristalería (un vaso highball) en el congelador durante 5-10 minutos antes de preparar la bebida. Esto asegurará que la misma mantenga la bebida fría el mayor tiempo posible.
2. Del mismo modo, asegúrate de que el agua con gas también esté bien fría. También ponla a enfriar en el refrigerador por un par de horas antes de usarla.
3. El tercer consejo es usar una botella de agua con gas todavía sellada para que tengas la máxima efervescencia. Confía en mí, el whisky combinado con soda que se ha desinflado no resulta en un buen trago.
4. El cuarto consejo es evitar diluir demasiado el cóctel. Fíjate en una proporción de 2:1 para los ingredientes, es decir, 2 partes de agua con gas por 1 parte de whisky. De esta manera, puedes asegurarte de que el agua con gas no diluya demasiado el whisky.
5. Y finalmente usa un whisky decente. Una buena regla que seguir es que si no bebes el whisky solo, probablemente tampoco te guste en un Whisky Highball.