El Hotel Nacional de Cuba es un sitio histórico en Cuba. Incluso tiene su propio clásico cóctel cubano que lleva el mismo nombre. Es un lugar icónico y, como tal, es un destino turístico común, especialmente para los artistas famosos. Sus visitantes incluye la actriz canadiense-estadounidense, Mary Pickford. Probablemente ella no lo sabía, pero durante sus vacaciones en La Habana, terminó contribuyendo a la historia de los cócteles cubanos de una manera muy profunda.
El cóctel Mary Pickford es una bebida clásica cubana y un cóctel de la epoca de leyes secas en los EEUU. Se compone de ron blanco, granadina, licor de marrasquino y jugo de piña. Este último ingrediente le da su capa espumosa.
La bebida se prepara agitando los ingredientes con hielo. La guarnición es opcional, pero si tienes una piña por ahí, quita un par de hojas y pégalas al borde del vaso.
Se dice que la bebida fue inventada por Mary Pickford durante un viaje a La Habana en algún momento de la década de 1920. La creación de este clásico cóctel cubano se atribuye a Eddie Woelke (creador de El Presidente) o Fred Kaufmann en el Hotel Nacional de Cuba.
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