Uno pensaría que un cantinero llamado Tommy habría sido quien creó el cóctel homónimo de Tommy’s Margarita, pero no. En realidad, este trago de tequila fue creado por Julio Bermejo, quien mezcló por primera vez este giro moderno de la receta clásica de la Margarita en el restaurante Tommy’s Mexican Restaurant en San Francisco en …
Por un buen rato, el Trinidad Sour fue uno de mis cócteles tiki favoritos, si no mi favorito. No solo fue una bebida deliciosa y equilibrada, sino que su receta también fue única y atrevida. El cóctel Angostura Colada sigue el mismo enfoque audaz al oficio de la mixología para mezclar un cóctel con una …
El cóctel Oaks Lily es la bebida hermana del cóctel Mint Julep. Donde este último es la bebida oficial del Kentucky Derby, el primero es la bebida oficial del Kentucky Oaks, que es el día anterior al Kentucky Derby donde corren los caballos hembras. ¡Tendrás que ponerte un sombrero elegante para esta bebida! Es broma, …
Probablemente nunca haya tenido más de un par de golpes de Angostura Bitters en su cóctel, que cuando lo mida probablemente llegue a 1/12 de onza. Imagínese si una bebida requería 1.5 onzas de Angostura Bitters. ¡Como el licor principal! Bueno, ese es el cóctel Trinidad Sour y hoy se considera un clásico moderno por …
El cóctel Oaxaca Old Fashioned es uno de los cócteles más consecuentes e impactantes de la era moderna de la mixología. La Paloma y la Margarita siempre han sido cócteles populares de tequila, pero no fue hasta este riff del Old Fashioned que hizo que el mundo abriera los ojos al verdadero potencial del tequila …
Una de las mejores combinaciones en mixología ha sido la mezcla exitosa de café expreso y licor. Ningún otro cóctel representa un mejor ejemplo de esta innovación como el Espresso Martini. Si bien hay muchos otros cócteles con café, pero este es, sin dudas, el más conocido. De hecho, hoy en día el mismo está …
Quizás solo conoces el Cosmopolitan cóctel como la bebida de elección de las mujeres del programa Sex and the City. ¡Pero este cóctel elaborado con vodka es mucho más! Es un clásico moderno y ha tenido influencia en el movimiento de bebidas artesanales que vemos hoy en día. ¿Qué es el Cosmopolitan cóctel? El Cosmopolitan …
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