Probablemente estas familiarizado con la Piña Colada: el cóctel de ron blanco deliciosamente cremoso y rico hecho con crema de coco. Es una de las bebidas con ron más famosas y probablemente su bebida preferida cada vez que esté de vacaciones en un lugar tropical. Pero mucho antes de que los puertorriqueños empezaron a agregar crema de coco a la exportación más famosa de su país, los cubanos mezclaban ron y jugo de piña para los turistas de la isla a principios del siglo XX, lo que hoy en día se conoce como la Piña Colada cubana.
¿Qué es la Piña Colada cubana?
Antes de que los cubanos les enseñaron al mundo cómo preparar un mojito, ellos estaban preparando piñas coladas. «La Piña de Plata» fue el primer nombre del famoso restaurante El Floridita, ubicado en La Habana, Cuba, cuando abrió sus puertas por primera vez. Su especialidad era el jugo de piña con ron. Es aquí donde también vemos la invención del cóctel precursor al que conocemos hoy con la famosa crema de coco.
La Piña Colada cubana es una mezcla de ron blanco, jugo de piña, almíbar y jugo de limón. Ese último ingrediente es lo que lo diferencia de la versión que se sirve en la isla vecina de Cuba.
Cómo hacer una Piña Colada cubana
La Piña Colada cubana es un excelente cóctel de verano que merece ser parte de los mejores libros de coctelería. Hay dos formas de hacerlo, pero en ambas formas se obtendrá un excelente cóctel.
El primer método es simplemente usar una coctelera. Si está acostumbrado a usar cocteleras para mezclar bebidas, esta será la forma más fácil de preparar la bebida. Simplemente agregue todos los ingredientes a su agitador y agregue hielo. Agite hasta que la bebida esté bien fría y vierta en un vaso Collins frío.
El segundo método es usar una licuadora como lo haría al hacer una colada típica. Con esta versión, tome todos los ingredientes y ½ taza de hielo y mezcle todo en una licuadora hasta que la bebida se vea suave. Servir en un vaso Collins frío.
Alternativamente, para cualquiera de estos métodos, también puede optar por servir el cóctel en coco en caso de que necesite ayudas visuales adicionales para que se sienta como si estuviera en la playa en Cuba.
Receta de Piña Colada cubana
Piña Colada Cubana
Ingredientes
- 60 mL ron blanco
- 22.5 mL zumo de lima
- 30 mL jarabe simple
- 60 mL jugo de piña
Instrucciones
- Agite todos los ingredientes sobre hielo en una coctelera. Colar en un vaso alto refrigerado lleno de hielo. Decorar con una rodaja de piña.
