Paloma

¿Cual cóctel mexicano tu crees que es el más famoso en México? Quizás en los Estados Unidos el cóctel Margarita es la bebida alcohólica de elección del Americano si está celebrando Cinco de Mayo o si simplemente está en un restaurante mexicano. Pero en México, todos saben que entre los cócteles con tequila más populares, la Paloma reina suprema.

¿Qué es el cóctel la Paloma?

Esta bebida sabe sumamente exquisita. La misma es preparada usando el tequila plata, zumo de limón, y soda de toronja. Tradicionalmente se sirve en un vaso Collins, el cual se escarcha con sal por todo el borde para darle un toque de presentación.

¿Debo usar jugo o soda de toronja?

La versión original de este cóctel usa soda de toronja para llenar el vaso después de haber agregado los demás ingredientes. Si quieres mantenerte fiel a la receta clásica del cóctel Paloma entonces debes usar soda para preparar la bebida.

En caso que quieras probar la versión derivada de la original puedes sustituir la soda por jugo de toronja. La forma de preparar esta versión es igual que la original así que haga ambas versiones, pruebalas, y díganos cuál es tu favorita en los comentarios abajo.

Cómo preparar un Paloma cóctel

Cómo muchos otros cócteles que se arman en el mismo vaso sin necesidad de usar cocteleras, esta bebida no es complicada de preparar. De hecho la parte más complicada es escarchar el vaso que ni esta tarea tiene ciencia. Con el mismo limón pica una porción y la vas a presionar contra el borde del vaso para que exprimes el zumo por todo el alrededor. Esto hace crear como un pegamento que facilitara escarchar el vaso con sal.

Y con esto básicamente ya casi tienes tu cóctel. Ahora todo lo que falta es añadir los ingredientes en el vaso, revolver, decorar y disfrutar.

Receta del cóctel Paloma