¿No te pone contento saber que a un bartender se le ocurriera la idea de convertir el chocolate en un cóctel? ¡A mi si! Cuando empiezo a pensar en la idea de estar tomando sorbos de la riqueza aterciopelada que es el cóctel Martini de Chocolate, empiezo a babear. ¿No es así? Imagínatelo. Estás sentado en un sofá lujoso con esta bebida en la mano y cada sorbo que tomas te transporta a un paraíso de comodidad y placer.
Cómo preparar un Martini de Chocolate
Para hacer esta receta de Martini de Chocolate necesitarás vodka, crema de cacao blanca (u oscura), licor de chocolate como Godiva, crema half-and-half o crema espesa y jarabe de chocolate para decorar tu copa.
Para comenzar, agreguemos un toque extra de indulgencia al cóctel rociando una pequeña cantidad de jarabe de chocolate en la copa de martini, dejando que se deslice por los lados. Ahora podemos apartar la copa a un lado mientras preparamos el resto de la bebida.
Agregue sus ingredientes a una coctelera con hielo y agite durante 10 a 15 segundos, luego cuele dos veces con un colador Hawthorne y un colador de malla fina en el copa de martini que acabas de apartar.
Añadir trocitos finos de chocolate como decoración a tu Martini de Chocolate le dará un toque final encantador. Así se hace: toma una barra de chocolate y asegúrate de que esté a temperatura ambiente. Con un pelador de verduras o un rallador microplano, comience a raspar trozos de la barra de chocolate sobre la bebida.
¿Cuál crema de cacao debo usar?
Para este cóctel debes usar crema de cacao blanca. El líquido es transparente, y no cambiará el color de tu cóctel. Pero si no encuentras la crema de cacao blanca o solo tienes a mano la versión oscura, no te preocupes, solo usa lo que tengas. El sabor será un poco diferente, pero seguirá siendo una bebida sabrosa.
Si no lo sabía, la crema de cacao viene en dos variedades: blanca y oscura. También se usa en muchos cócteles excelentes, como el clásico cóctel Brandy Alexander.
Cómo hacer un Martini de Chocolate con Baileys
Y pensaste que este cóctel tal como está no podría mejorarse. Bueno, ahora vamos a hacer un Martini de Chocolate con crema irlandesa Baileys. Para preparar esta deliciosa variación, simplemente reduzca la cantidad de vodka por la cantidad de Baileys que desea agregar. Podría ser 30 mL de cada uno o partes iguales. Confía en mí, te encantará la textura suave y el sabor a café que agrega al cóctel.
Si te encantan los cócteles de chocolate, ¡prueba también estas recetas!
- Silk Stocking: un delicioso cóctel de postre que armoniza el tequila, la crema de cacao, la crema y la granadina, a menudo adornado con una capa de cacao en polvo.
- Alexander: un cóctel clásico y cremoso que combina ginebra, crema de cacao y crema espesa, a menudo coronado con una pizca de nuez moscada.
- Vaina: una suntuosa libación chilena que mezcla coñac, crema de cacao, oporto y yema de huevo, tradicionalmente cubierta con una pizca de canela.
Martini de Chocolate
Ingredientes
- 45 mL vodka
- 30 mL crema de cacao blanco
- 30 mL licor de chocolate Godiva
- 15 mL mitad y mitad
- Sirope de chocolate
Instrucciones
- Toma una copa de martini y rocía una línea delgada de jarabe de chocolate alrededor del interior de la copa. Pon el vaso en el congelador para que se enfríe.
- En una coctelera llena de hielo, añade el vodka, la crema de cacao y la mitad y mitad o la crema.
- Agita 15-20 segundos.
- Saca la copa de martini del congelador, y doble cuela la mezcla de la coctelera en la copa.
- Ralla un poco de chocolate de la barra de chocolate encima para decorar y sirve inmediatamente
