¿Estás listo para el verano? Pues entonces llegó la hora hora de poner a trabajar tu licuadora para coctelería y disfrutar del clima cálido con esta receta de Margarita frozen de mango. Esta delicia tropical es un giro afrutado del clásico cóctel Margarita y tiene mangos tropicales dulces, limón y tu tequila o mezcal favorito, todo mezclado a la perfección. En este artículo te mostraré cómo hacer una Margarita de mango con tequila en casa para que la disfrutes el verano entero.
Cómo hacer una Margarita de mango frozen
Para hacer una Margarita frozen de mango, vamos a empezar con bordear la copa de cóctel. Corta una rodaja de limón verde y pásala por el borde de la copa para humedecerlo. Ahora puede tocar el borde contra sal o azúcar en un plato. Me gusta bordear solo la mitad del vaso ya que así puedo elegir tomar sorbos del lado que tiene borde o del lado que no. Una vez que hayas bordeado el vaso, puedes apartarlo para proceder con los siguientes pasos.
Ahora agarra tu licuadora y comienza a añadir los trozos de mango congelado, el tequila (o mezcal si lo prefieres), el licor de naranja, el zumo de limón recién exprimido, el néctar de agave y el hielo. Vas a mezclar todo esto hasta que se combine bien y se vea suave y cremoso como un granizado. Esto suele tardar entre 30 y 60 segundos.
Si se ve demasiado espeso, puedes agregar un poquito más de agua o tequila para suavizarlo. Pruébalo rápido y ajusta la dulzura con más néctar de agave o zumo de limón según sea necesario.
¿Qué tal si quiero hacer una Margarita de mango con mezcal?
Si te gustaría añadir un poco de humo a tu Margarita frozen de mango, simplemente sustituye el tequila con la misma cantidad de mezcal. El mezcal y el mango en realidad se complementan muy bien, y por lo tanto esta combinación es una buena idea si quieres preparar una Margarita de mango con mezcal.
¿Debo usar mangos congelados o frescos?
Si usas mangos congelados el proceso de elaboración será aún más conveniente. Sí conveniencia es lo que buscas, comprate una bolsa de mangos congelados en la tienda y estarás preparando esta receta en poco tiempo. Sin embargo, si decides usar mangos frescos, encontrarás que, cuando están maduros, le dan un sabor más rico a la bebida. En caso que uses mango fresco es posible que tengas que agregar más hielo para lograr la consistencia helada. Al fin, la elección se reduce a tu preferencia y lo que tienes disponible en tu cocina o tu bar.
Si te gusto esta receta de Margarita de mango, puede que disfrutes de las siguientes recetas también:
- Margarita de Coco – Un giro tropical que combina tequila con los sabores cremosos y refrescantes del coco.
- Margarita de Maracuyá – Vibrante y exótico. Agrega el sabor dulce y agrio del maracuyá.
- Midori Margarita – Convierte tu Margarita en verde agregando Midori, un licor dulce y brillante con sabor a melón.
- Margarita Frozen – un cóctel helado y refrescante, perfecto para tomar en un caluroso día de verano.
Margarita de Mango
Utensilios
Ingredientes
- 60 mL tequila
- 30 mL triple sec
- 30 mL zumo de lima
- 15 mL néctar de agave
- 1.5 tazas mango congelado en trozos
- 1 taza hielo
Instrucciones
- Toca una rodaja de limón contra el borde de tu vaso y luego toca el borde en sal (o azúcar, prefieres).
- En una licuadora, combina los trozos de mango congelado, el tequila, el triple sec, el zumo de limón, el néctar de agave y el hielo.
- Mezcla hasta que esté suave y cremoso. Entre 30-60 segundos.
- Vierta la margarita en el vaso preparado.
- Decora con una rodaja de limón ¡y disfruta!
