Probablemente estás acostumbrado a maridar el vino con una selección de quesos diferentes o tal vez incluso bistec, pero ¿qué tal Coca-Cola? Suena extraño, ¿verdad? Pues esta extraña combinación es una bebida española del País Vasco llamada Kalimotxo.
Si oye hablar por primera vez de esta bebida (pronunciada «calimocho»), entonces su primera reacción podría ser de asco. ¡Yo no! Mi primera reacción fue de intriga.
Siempre estoy interesado en probar nuevas combinaciones de sabores, no me importa lo extraño que suene, y me alegro de haber probado esta bebida.
¡Hacer un Kalimotxo también es muy fácil! El cuento de su creación sigue que fue creado por meseros en festivales vascos cuando combinaron vino de mala calidad y lo que sobraba de cola.
Para hacer esta bebida, simplemente combine partes iguales de vino tinto y Coca-Cola sobre hielo. Opcionalmente, puede agregar un chorrito de jugo de limón fresco para agregar un poco de complejidad, pero no es necesario.
Kalimotxo
Utensilios
Ingredientes
- 120 mL vino tinto
- 120 mL Coca-Cola
- 7.5 mL zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Llena la copa de cóctel con hielo.
- Agrega partes iguales de vino tinto y Coca-Cola.
- Exprime un poco de zumo de limón por encima de la copa.
- Remueve y decora con una cuña de limón y sirve.
