¿Sabías que un solo cóctel ayudó a cambiar la relación de toda una generación con el gin? El Gin Gin Mule nació en Nueva York en el año 2000 y se convirtió rápidamente en un referente de la coctelería moderna. En este post vas a conocer su origen, qué lo hace único y los consejos clave para prepararlo bien desde la primera vez.
El Gin Gin Mule es esencialmente un cruce entre un Mojito y un Moscow Mule, pero elaborado con gin. Combina gin, jugo fresco de lima, menta y ginger beer en un solo vaso.
El nombre «Gin Gin» hace referencia a dos tipos de «gin» presentes en la bebida: el gin como destilado y el jengibre (ginger en inglés). Es un detalle pequeño, pero explica perfectamente la personalidad del cóctel.
En el año 2000, Audrey Saunders creó esta receta y con ella ayudó a transformar lo que la gente bebía en los bares.
El cóctel nació en el Pegu Club, un influyente bar de la ciudad de Nueva York, durante un período en que los bartenders estaban recuperando el arte de la coctelería. En esa época, el vodka dominaba el mercado y el gin era visto con desconfianza por muchos consumidores.
Saunders describió el reto así: superar el miedo del público al gin era un gran desafío en ese momento. El Gin Gin Mule funcionó como puerta de entrada: familiar en estructura, pero nuevo en sabor.
El Gin Gin Mule tuvo un papel clave en cambiar la percepción del gin en una época en que el vodka era el rey. Su equilibrio y el uso de ingredientes frescos reflejaban el movimiento hacia la coctelería artesanal.
Los bartenders adoptaron rápidamente el Gin Gin Mule en todo Estados Unidos, usándolo como base para destacar gins locales, ginger beers experimentales y menta fresca del jardín. Hoy aparece en cartas de bares mucho más allá de Nueva York.
Si quieres entender mejor cómo se clasifican los cócteles como este, visita nuestro post sobre familias de cócteles.
Gin Gin Mule
Ingredientes
- 60 mL ginebra
- 15 mL zumo de lima
- cerveza de jengibre
Instrucciones
- Llena una taza de cobre o un vaso alto con hielo y añade la ginebra y el zumo de lima.
- Completa con cerveza de jengibre y mezcla brevemente.
- Decora con una rodaja de lima y menta fresca y sirve inmediatamente.
