Seguro no piensas en licores franceses de hierbas cuando buscas una bebida refrescante de verano. Sin embargo, cócteles como el Chartreuse Swizzle y la Piña Verde te harán reconsiderar tus nociones preconcebidas sobre lo que funciona como tragos de verano.
El Chartreuse Swizzle deleitará tu paladar con su dosis de Chartreuse Verde y Falernum, y lo refrescará como solo pueden hacerlo las bebidas tropicales con medidas de jugo de piña y limón.
Esta bebida moderna fue creada por Marcovaldo Dionysos de Smuggler’s Cove en San Francisco y requiere Chartreuse Verde, jugo de piña, falernum, y zumo de limón.Para hacer esta bebida, necesitará el tradicional palillo de swizzle, llamado bois lélé, o una cuchara de barra larga para agitar los ingredientes con hielo picado.
Chartreuse Swizzle
Ingredientes
- 37.5 mL Chartreuse Verde
- 30 mL jugo de piña
- 22.5 mL zumo de limón
- 15 mL falernum
Elaboración paso a paso
- Llene un vaso Collins aproximadamente ⅔ con hielo picado y agregue todos los ingredientes.
- Usando un palillo de swizzle (o una cuchara de barra) agitar la mezcla hasta que aparezca escarcha en el exterior del vaso.
- Llena el vaso con más hielo.
- Adorne con hojas de piña, rodajas de limón, y una rodaja de piña y sirva.
