¿Es un Manhattan con pisco? O un Martini con pisco? El brillo del popular licor peruano te hará pensar que estás bebiendo un Martini con ginebra, pero el vermut dulce te hará pensar en el clásico cóctel de Nueva York mientras bebes esta deliciosa bebida antes de la cena. Sea lo que sea el cóctel Capitán, simplemente puede referirse a él como una bebida peruana clásica que tiene sus orígenes en la década de 1920. ¡Aprendamos cómo hacer uno!
¿Qué es el cóctel Capitán?
La receta del cóctel Capitán requiere pisco y vermut dulce, sin embargo, me gusta agregar un par de guiones de amargos de Angostura (o amargo de Peychaud’s si los tiene) para darle a la bebida un poco más de carácter.
La bebida se sirve sin hielo en una copa de cóctel fría y adornada con una cereza.
Capitán
Un elegante y delicioso cóctel aperitivo peruano.
Ingredientes
- 45 mL pisco
- 30 mL vermut dulce
- 2 golpes amargos de Angostura
Instrucciones
- Llena un copa coupé con hielo y apartar para que se enfríe.
- En un vaso mezclador agregue el pisco, el vermut dulce y los amargos y llene el vaso con hielo.
- Revolver con una cuchara de bar durante 20-25 segundos.
- Vierta hielo de la copa y cuele la bebida del vaso mezclador.
- Decorar con una cereza y servir.
Nutrición
Calorías: 186kcal
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