Caipirissima

El cóctel Caipirissima es la versión con ron del cóctel nacional de Brasil, la mundialmente famosa Caipiriña. Brasil elaboró ​​una de las bebidas más populares de todos los tiempos con su licor nacional, lo cual hizo que Europa del Este creara su propia versión con vodka, el Caipirovska. Pero ahí no acaba esta película. El Caribe tuvo que crear esta variación utilizando el licor más conocido de esta región, ¡el ron! Aquí te enseñaré a hacer la mejor Caipirissima para disfrutar con tu ron favorito.

Cómo hacer la mejor Caipirissima

Para hacer este trago vas a necesitar ron de tu preferencia, 1 limón verde entero, azúcar e hielo picado. También vas a necesitar un mortero de bar y una copa de cóctel.

Para comenzar, vas a cortar los extremos del limón y desecharlos. Luego pica el mismo por la mitad y corta cada mitad en cuartos. Deberías tener 8 piezas de limón al final. Añadelos todos en la copa de cóctel (preferiblemente un vaso rocks) y agregue unas 3 cucharadas de azúcar encima.

Con tu mortero de bar comience a presionar los trozos de limón para expresar el zumo y los aceites de la cáscara. Después de un tiempo, notarás que el azúcar se disuelve con el zumo de limón. Una vez que notes que el azúcar se ha disuelto, puedes dejar de aplastar.

Agregue el ron seguido con el hielo picado al vaso. Si tienes una servilleta o un paño limpio, utilízalo para cubrir la parte superior del vaso con una mano, y con una cuchara de bar (o algún otro utensilio para mezclar) insértalo en el vaso y comienza a agitar para mezclar todo e incorporar los ingredientes. La servilleta que cubre la parte superior del vaso evitará que el hielo se derrame, lo que te permitirá mezclar tu Caipirissima de manera efectiva (y vigorosa!).

Una vez que hayas mezclado todo bien, decora con una rodaja de limón y sirve. ¡A disfrutar!